Die moderne Ernährung: eine kleine Bestandsaufnahme
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Dank
der modernen Medizin leben wir heute länger als vor
hundert Jahren ! Stimmt das ?
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Entwicklung der
Lebenserwartung
Lebenserwartung
(in Jahren)
Lebensjahre ab dem 65. Lebensjahr
Kindersterblichkeit in den
ersten Lebensmonaten
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1900
49 Jahre
+ 11 Jahre
135 von 1.000 |
2000
76 Jahre
+ 16 Jahre
7 von 1.000 |
Veränderung
+ 27 Jahre
nur + 5 Jahre
Dank Hygiene und
Geburtsmedizin |
Trotz
allem (unbestreitbaren) medizinischem Fortschritt werden wir also
gar nicht so entscheidend älter als früher.
Und dies, obwohl wir doch
alle so viel mehr über eine gesunde Ernährung wissen, uns fit
halten, Sport treiben und die unzähligen Tipps und Hinweise von
Ernährungs-Experten und Medizinern nach Kräften befolgen ?
Na ja, mehr oder weniger halt. Nach gesicherten modernen
Erkenntnissen (die ja oft die Irrtümer von morgen sind) sollten
wir uns täglich an dieser Ernährungspyramide
orientieren.
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| Wenig
süße Getränke und Speisen |
| Kaltgepresste Pflanzenöle, am besten nicht erhitzt |
| Wenig Fleisch und Wurst, regelmäßig Fisch |
| Viel Vollkornprodukte, wenig Weißmehl |
| Viel Obst und Gemüse, 5 x täglich |
| Den ganzen Tag viel trinken, am besten Wasser, Obst- und Gemüsesäfte |
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Unsere
Ernährung ist viel gesünder und gehaltvoller als früher !
Stimmt das ?
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Früher (vor 1900)
1 Ballaststoffreiche Ernährung
2 Komplexe Kohlehydrate
3 Frisch geerntet und frisch zubereitet
4 Biologische, naturnahe Produktion, fast alles aus
dem eigenen Garten
5 Kaltgepresste Öle
6 Wenig Omega 6 Fettsäuren
7 Wenig tierisches Eiweiß
8 Geregelte Essenszeiten
9 Keine Stimulation durch künstliche Aromen
10 Essen diente kaum der Stressbewältigung
11 Essen kostet 30 % des Gehaltes
12 Ausschließliche natürliche Geschmacksstoffe |
Heute
1 Ballaststoffarme Ernährung
2 Raffinierte Kohlehydrate
3 Vorgefertigt, Instant-Produkte, Convinience-Food
4 Kunstdünger, Herbizide, Fungizide, Pestizide,
Erdmikroorganismen Genetische Modifikation
5 Raffinierte Öle
6 Hauptsächlich Omega 6 Fettsäuren
7 Hauptsächlich tierisches Eiweiß
8 Ungeregelte Essenszeiten, Snacks
9 Stimulation durch künstl. Aromen, Werbung, TV
10 Essen dient häufig der Frustbewältigung
11 Essen kostet 15 % des Gehaltes
12 Geschmacksverstärker, E-Nummern, Zucker |
Trotz
dem (unbestreitbaren) Fortschritt im Wissen um richtige
Ernährung, ist unser 'täglich Brot' gar nicht so entscheidend
gesünder als früher, leider ganz im Gegenteil.
Hand aufs Herz, ist es
nicht so, dass unser Alltag einer gesunden Ernährung gegenüber
fast feindlich gesonnen ist.
Kantinenessen, Zeitdruck, Bequemlichkeit oder Hartz4 zwingen uns
allzu oft zu Kompromissen und die Segnungen und Versprechungen der
modernen Nahrungsmittel-Industrie machen es uns ja auch so leicht.
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Die
Sünden:
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Fast food und Softdrinks
- Fertignahrung und gesundes Naschen
- Immer mehr Fleisch, Weißmehl
- Überall enthalten: Zucker
- Immer weniger Obst, Gemüse
- Kaum noch Ballaststoffe
- Generell zuviel Kalorien
- Zuwenig Obst und Gemüse
- Künstliche Aromen
- Gefährliche Konservierungsstoffe
Das
Ergebnis:
- Vorzeitige Alterung
- Zivilisationskrankheiten
- Diabetes schon bei Kindern !
- Übergewicht, Verstopfung
- Herz-Kreislauferkrankungen
- Infektionskrankheiten, Allergien
-
Krankheiten des Bewegungsapp.
- Psychische Probleme
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Also,
ab morgen werden wir uns konsequent gesund ernähren und alle
wissenschaftlichen Erkenntnisse und Vorgaben umsetzen.
Aber reicht
es dazu wirklich, einfach nur genügend Obst und Gemüse zu essen,
schonend gegart oder roh?
Leider
nein, selbst wenn Sie künftig im Bioladen einkaufen oder die
'grüne Kiste' ins Haus ordern:
Unser Obst und Gemüse enthält leider weniger
Vitamine und Spurenelemente als noch vor 50 oder 100 Jahren.
Auch wenn es fast immer makellos aussieht, was uns in den Auslagen
der Gemüsehändler angeboten wird, innen hat es viel von seinem
natürlichen Reichtum verloren. Im Internet finden Sie dazu
genügend Studien, die das belegen.
Also, ab in den
Drogeriemarkt, dort warten Tausende von Vitaminen und
Mineralstoffen nur darauf, uns mit allem Notwendigen zu versorgen
und die Lücken zu schließen.
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Aber so einfach macht die Natur es uns nicht.
Der Körper kann oft mit den künstlich erzeugten Stoffen nichts oder fast nichts anfangen, schon gar nicht, wenn es sich um Monopräparate
(mit nur wenigen, isolierten Wirkstoffen) aus synthetischen
Vitaminen ohne sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, ohne
Ballaststoffe in geringer Dosierung handelt.
Sind Nahrungsergänzungen also
blanker Unsinn oder unnötig, wie viele behaupten?
Schauen wir einfach mal,
was unser Körper benötigt:
- Vitaminen, Mineralstoffe
- Spurenelemente
- Antioxidantien, Basenbildner
- Pro- und Präbiotika
- Ballaststoffe
- Sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe
- Enzyme und Coenzyme
- Essentielle Aminosäuren
- Omega-3-Fettsäuren
- Und viele, viele Stoffe mehr ...
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Und
jetzt stellen Sie sich bitte eine einfache Frage:
"Glauben Sie, dass Sie Ihrem Körper täglich das geben, was er
braucht?"
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Wir
wissen nicht, wie Sie diese Frage gerade für sich beantwortet
haben. Aber wenn Sie mehr über die Möglichkeiten hochwirksamer
Nahrungsergänzungen wissen möchten, dann finden Sie bei unseren
Informationen rund um die RINGANA Packs und
Caps
ganz bestimmt viele nützliche Hinweise und Tipps.
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Portion Obst und Gemüse
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