Die 'moderne Ernährung': eine kleine Bestandsaufnahme

 

Dank der modernen Medizin leben wir heute länger als vor hundert Jahren ! Stimmt das ?

Entwicklung der Lebenserwartung

Lebenserwartung (in Jahren) 
Lebensjahre ab dem 65. Lebensjahr

Kindersterblichkeit in den ersten Lebensmonaten

1900

49 Jahre
+ 11 Jahre

135 von 1.000

2000

76 Jahre
+ 16 Jahre

7 von 1.000

Veränderung

+ 27 Jahre
nur + 5 Jahre

Dank Hygiene und
 Geburtsmedizin

Trotz allem (unbestreitbaren) medizinischem Fortschritt werden wir also gar nicht so entscheidend älter als früher.
Und dies, obwohl wir doch alle so viel mehr über eine gesunde Ernährung wissen, uns fit halten, Sport treiben und die unzähligen Tipps und Hinweise von Ernährungs-Experten und Medizinern nach Kräften befolgen ? 

Na ja, mehr oder weniger halt. Nach gesicherten modernen Erkenntnissen (die ja oft die Irrtümer von morgen sind) sollten wir uns täglich an dieser Ernährungspyramide orientieren.
Wenig süße Getränke und Speisen 
Kaltgepresste Pflanzenöle, am besten nicht erhitzt
Wenig Fleisch und Wurst, regelmäßig Fisch 
Viel Vollkornprodukte, wenig Weißmehl
Viel Obst und Gemüse, 5 x täglich
Den ganzen Tag viel trinken, am besten Wasser, Obst- und Gemüsesäfte

Unsere Ernährung ist viel gesünder und gehaltvoller als früher ! Stimmt das ?

Früher (vor 1900) 
  1 Ballaststoffreiche Ernährung
  2 Komplexe Kohlehydrate 
  3 Frisch geerntet und frisch zubereitet
  4 Biologische, naturnahe Produktion, fast alles aus
     dem eigenen Garten
  5 Kaltgepresste Öle 
  6 Wenig Omega 6 Fettsäuren
  7 Wenig tierisches Eiweiß
  8 Geregelte Essenszeiten
  9 Keine Stimulation durch künstliche Aromen
10 Essen diente kaum der Stressbewältigung
11 Essen kostet 30 % des Gehaltes
12 Ausschließliche natürliche Geschmacksstoffe
Heute
  1 Ballaststoffarme Ernährung
  2 Raffinierte Kohlehydrate
  3 Vorgefertigt, Instant-Produkte, Convinience-Food
  4 Kunstdünger, Herbizide, Fungizide, Pestizide,
     Erdmikroorganismen Genetische Modifikation
  5 Raffinierte Öle
  6 Hauptsächlich Omega 6 Fettsäuren
  7 Hauptsächlich tierisches Eiweiß
  8 Ungeregelte Essenszeiten, Snacks
  9 Stimulation durch künstl. Aromen, Werbung, TV 
10 Essen dient häufig der Frustbewältigung
11 Essen kostet 15 % des Gehaltes
12 Geschmacksverstärker, E-Nummern, Zucker
Trotz dem (unbestreitbaren) Fortschritt im Wissen um richtige Ernährung, ist unser 'täglich Brot' gar nicht so entscheidend gesünder als früher, leider ganz im Gegenteil.
Hand aufs Herz,  ist es nicht so, dass unser Alltag einer gesunden Ernährung gegenüber fast feindlich gesonnen ist.  Kantinenessen, Zeitdruck, Bequemlichkeit oder Hartz4 zwingen uns allzu oft zu Kompromissen und die Segnungen und Versprechungen der modernen Nahrungsmittel-Industrie machen es uns ja auch so leicht.
Die Sünden:
- Fast food und Softdrinks
- Fertignahrung und gesundes Naschen
- Immer mehr Fleisch, Weißmehl
- Überall enthalten: Zucker
- Immer weniger Obst, Gemüse
- Kaum noch Ballaststoffe
- Generell zuviel Kalorien
- Zuwenig Obst und Gemüse
- Künstliche Aromen
- Gefährliche Konservierungsstoffe
Das Ergebnis:
- Vorzeitige Alterung
- Zivilisationskrankheiten
- Diabetes schon bei Kindern !
- Übergewicht, Verstopfung
- Herz-Kreislauferkrankungen
- Infektionskrankheiten, Allergien
- Krankheiten des Bewegungsapp.
- Psychische Probleme
Also, ab morgen werden wir uns konsequent gesund ernähren und alle wissenschaftlichen Erkenntnisse und Vorgaben umsetzen. 

Aber reicht es dazu wirklich, einfach nur genügend Obst und Gemüse zu essen, schonend gegart oder roh?
Leider nein, selbst wenn Sie künftig im Bioladen einkaufen oder die 'grüne Kiste' ins Haus ordern: 
Unser Obst und Gemüse enthält leider weniger Vitamine und Spurenelemente als noch vor 50 oder 100 Jahren. 

Auch wenn es fast immer makellos aussieht, was uns in den Auslagen der Gemüsehändler angeboten wird, innen hat es viel von seinem natürlichen Reichtum verloren. Im Internet finden Sie dazu genügend Studien, die das belegen.
Also, ab in den Drogeriemarkt, dort warten Tausende von Vitaminen und Mineralstoffen nur darauf, uns mit allem Notwendigen zu versorgen und die Lücken zu schließen.
Aber so einfach macht die Natur es uns nicht.
Der Körper kann oft mit den künstlich erzeugten Stoffen nichts oder fast nichts anfangen, schon gar nicht, wenn es sich um Monopräparate (mit nur wenigen, isolierten Wirkstoffen) aus synthetischen Vitaminen ohne sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, ohne Ballaststoffe in geringer Dosierung handelt.
Sind Nahrungsergänzungen also blanker Unsinn oder unnötig, wie viele behaupten?
Schauen wir einfach mal, was unser Körper benötigt:
- Vitaminen, Mineralstoffe
- Spurenelemente
- Antioxidantien, Basenbildner
- Pro- und Präbiotika
- Ballaststoffe
- Sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe
- Enzyme und Coenzyme
- Essentielle Aminosäuren
- Omega-3-Fettsäuren
- Und viele, viele Stoffe mehr ...
Und jetzt stellen Sie sich bitte eine einfache Frage:

"Glauben Sie, dass Sie Ihrem Körper täglich das geben, was er braucht?"
Wir wissen nicht, wie Sie diese Frage gerade für sich beantwortet haben. Aber wenn Sie mehr über die Möglichkeiten hochwirksamer Nahrungsergänzungen wissen möchten, dann finden Sie bei unseren Informationen rund um die RINGANA Packs und Caps ganz bestimmt viele nützliche Hinweise und Tipps.
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Stand: 03.09.2010 10:25

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